viernes, 2 de enero de 2015

Coles de Bruselas con castañas y chorizo By Lorraine Pascale

Vi esta receta en canal cocina y la verdad es que me gustó bastante. Otra manera de comer las coles de Bruselas que me pareció bastante original y nos gustó mucho, lo único es que se me secó un poco porque lo dejé hasta la hora de servir dentro del horno. Lo más laborioso de esta receta es pelar las castañas.




Ingredientes

- coles de Bruselas.
- chorizo.
- castañas.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta.

jueves, 1 de enero de 2015

Ensalada navideña con foie y chocolate

Arrancamos el año con una receta de ensalada que viene muy bien después de los excesos de estas fechas. Es muy sencilla de hacer y está muy buena.



Ingredientes

- 1 mezclum de lechugas.
- 1 kaki.
- chocolate negro.
- un trozo de foie micuit.
- vinagre balsámico.
- aceite de oliva.
- sal.


Mis 10 recetas de 2014

Antes de empezar con las diez recetas de 2014 que no te deberías perder de nuestro blog, queremos felicitarte el año nuevo y desearte que el 2015 sea un año en el que todos podamos experimentar esa mejoría de la que algunos hablan. Porque la verdad es que bastante nos ha tocado pasar en estos últimos años.


Pues al lío, estas son las 10 recetas que no te puedes perder, y que deberías ponerte como propósito para este 2015, emplear algo más de tiempo en cocinar que va directamente en beneficio de tu salud





Galette de arándanos






Tatín de Higos







Pastel de avellanas, chirivías y limón






Snacks de pollo a la cerveza con millos






Paté de higaditos de pollo y naranja







Tarta maltesers










Tarta de pollo al curry con puerros







Florentinas






Pastel de queso by Gordon Ramsay







Magdalenas by Xabier Barriga





Pues lo dicho, desde Los postres de Elena desearles un muy buen año 2015 a todos y que no olviden dedicarle todos los días un ratito a cocinar, seguro que su salud lo agradecerá.


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