Esta receta la he cogido del libro de Nigella Lawson, me pareció tan fácil y diferente que no dudé ni un momento en hacerlo y creo que ha quedado bastante bueno.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro.
- 2 cucharadas soperas de jugo de lima (yo puse limón).
- 1/2 diente de ajo machacado.
- 1/2 cucharadita de sal fina.
- 1 lata de 300 gr de guisantes escurridos.
- 1 paquete de rebanadas de pan integral de centeno.
Elaboración
1.- Saca, con una cuchara, la carne del aguacate y ponla en un robot de cocina ( yo lo hice con la minipimer). Añade el zumo de lima y el ajo machacado.
2.- Agrega la sal y los guisantes escurridos y tritúralo todo hasta que quede un puré de color rana Gustavo.
3.- Unta con cuidado la mezcla en las rebanadas de pan y colócalas en una bandeja de servir.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro.
- 2 cucharadas soperas de jugo de lima (yo puse limón).
- 1/2 diente de ajo machacado.
- 1/2 cucharadita de sal fina.
- 1 lata de 300 gr de guisantes escurridos.
- 1 paquete de rebanadas de pan integral de centeno.
Elaboración
1.- Saca, con una cuchara, la carne del aguacate y ponla en un robot de cocina ( yo lo hice con la minipimer). Añade el zumo de lima y el ajo machacado.
2.- Agrega la sal y los guisantes escurridos y tritúralo todo hasta que quede un puré de color rana Gustavo.
3.- Unta con cuidado la mezcla en las rebanadas de pan y colócalas en una bandeja de servir.
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