Tarta de manzana batida

Esta receta la he cogido de las libretas de Calohe, desde que la vi me llamó la atención como todo lo que lleva manzana. Es muy fácil y queda con una textura diferente.






Ingredientes

- 3 huevos.
- 3 yogures naturales.
- 2 medidas de yogur de azúcar.
- 3 manzanas.
- 4 cucharadas de maizena.





Elaboración


Se baten todos los ingrdientes, incluidas las manzanas en trocitos, yo lo hice con la minipimer.

Untamos con mantequilla el molde y ponemos la mezcla anterior. Metemos en el horno precalentado a 180ºC hasta que cuaje, unos 45 minutos.

Una vez fría la pintamos con un poco de mermelada de melocotón mezclada con un poco de agua tibia para que coja brillo.