Gazpacho de manzana y pepino

Muy refrescante, fácil de hacer y diferente me pareció este gazpacho que cogí del blog atrapada en mi cocina.

Ingredientes

- 1 manzana verde.
- 2 pepinos.
- 1/2 diente de ajo.
- 1/2 vaso de agua.
- 1 chorro de vinagre de manzana.
- 1 pizca de sal.
- 1 poco de aceite de oliva.



Elaboración

Pelamos los pepinos y la manzana, los ponemos en la termomix junto con todso los demás ingredientes y trituramos. Servimos bien frío.