Gazpacho de melocotón

Otro gazpacho diferente, en ésta ocasión de melocotón, la receta es de cocinando entre olivos.

Ingredientes

- 600 gr de tomates limpios.
- 500 gr de melocotones.
- pimiento verde.
- 1 diente de ajo.
- vinagre.
- aceite de oliva.
- sal.



Elaboración

Lavamos cortamos los tomates, pelamos los melocotones, y lo ponemos junto con los demás ingredientes en la thermomix y trituramos. Servimos muy frío.