Tacos de pollo y beicon

Un entrante diferente y muy bueno, se hace en un momento. La receta la cogí del blog atrapada en mi cocina.

Ingredientes

-1 pechuga de pollo.
- 300 gr de beicon.
- 100 gr de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de comino.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- sal y pimienta.



Elaboración

Cortamos la pechuga en tacos pequeños, salpimentamos. Envolvemos cada taco en la mitad de una loncha de beicon. Sujetamos con un palillo.

Preparamos el rebozado mezclando el azúcar con el comino y el pimentón. Rebozamos cada taco y lo vamos colocando en la rejilla del horno que pondremos encima de una de las bandejas del horno cubierta con papel de aluminio para que vaya recogiendo la grasa que suelta.

Horneamos a 180ºC unos 30 minutos.