Tarta de queso y yogur al limón

Nos ha encantado ésta receta que se hace en un momento y que he visto en el blog directo al paladar.

Ingredientes

- 3 huevos.
- 425 gr de yogur natural.
- 200 gr de queso crema.
- zumo y la ralladura de un limón.
- 80 gr de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 100 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 pizca de cúrcuma.
- mermelada para pintarla.

Elaboración

Mezclamos el yogur con el queso con unas varillas a mano. Le añadimos el zumo y la ralladura, los huevos y el azúcar. Batimos bien, incorpormos la harina tamizada, la sal, el bicarbonato,la cúrcuma y la levadura, mezclamos bien hasta que no queden grumos. Vertemos al molde que tendremos untado con mantequilla. y horneamos a 175ºC unos 25 minutos.