Bombones crocante de foie y almendra.

Esta fue otra de mis recetas para fin de año, son muy fáciles de hacer y el resultado muy bueno. lo he cogido del blog directo al paladar. El foie lo conseguí en el corte inglés y las almendras crocantis en mercadona de la marca hacendado

Ingredientes

- 1 lata de foie ( entier o bloc)
- crocanti de almendra.

Mis 20 recetas del 2012

Quiero hacer una selección de 20 recetas del 2012 del blog  que creo que no deberían dejar de hacer, ha sido bastante complicado elegirlas.

Haciendo clic sobre cada  nombre accederás a la receta original.



Kofta







Cheesecake de Chocolate Blanco

Paté de Berenjenas, Baba ganush o Mutabal

Tarta Provenzal de tomate y albahaca

Calabaza asada rellena con beicon a los cuatro quesos

Bizcocho de pomelo glaseado

Galletas Linzer

Ragú rápido

Strudel de champiñones y queso feta

Clafitous de cerezas

Pollos picantones estofados con salsa de cerezas

Ensalada de tomates asados, queso de cabra y menta

Brochetas de pollo al curry

Lasaña de morcilla y tomate confitado

Rollo de espinacas relleno de queso y nueces

Croquetas de merluza

Honigkuchen, pastelitos de miel y especias

Cazuela de pavo a la naranja con castañas

Ensalada de manzana, membrillo y búfala

Flan dulce de leche

Tostas de solomillo a la sal con queso de cabra y naranja confitada

Arrancamos el 2013 con una receta que me ha parecido espectacular, además muy fácil de hacer y que podemos tener hecha con antelación. La he cogido del blog cocinando entre olivos.

Espero que este año traiga lo mejor para todos y también poder continuar cocinando y descubriendo nuevas recetas para compartirlas con todos.

Ingredientes

- 1 solomillo de cerdo.
- sal gruesa.
- especias al gusto ( pimentón dulce, jengibre, orégano...)
- 200 gr de queso de cabra.
- 1 naranja.
- azúcar.
- aceite de oliva.
- pimienta negra.
- tostas de pan.