Me ha encantado esta ensalada, en general todas me gustan pero la mezcla de parmesano con frutos secos es un éxito. Seguro que la pondré entre mis recetas habituales, la he cogido del blog Terecetas.
Ingredientes
- 1 Zanahoria en juliana. (yo la rallé).
- 1 naranja.
- pasas.
- nueces.
- pipas peladas.
- queso parmesano.
- mezclum de lechugas.
- vinagre balsámico.
- aceite de oliva.
- sal.
Elaboración
Lavamos bien las lechugas y ponemos en la base de la ensaladera. Por encima disponemos todos los frutos secos. Sacamos los gajos limpios de la naranja y se los añadimos a la ensalada.
Rallamos la zanahoria y la inocorporamos al la ensalada.
Hacemos una vinagreta con un poco de sal, el vinagre y el aceite, yo también le añadí el juguito que iba soltando la naranja al sacarle los gajos. Salseamos la ensalada y lista.
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Una combinación de sabores deliciosa.
ResponderEliminarUn consejo, quita la verificación de palabra que aparece a la hora de hacerte un comentario. A mí me lo aconsejaron porque da muchos problemas y la gente no comenta.
Un besito desde Las Palmas.
Una rica y nutritiva ensaladita siempre es bien recibida.
ResponderEliminaruuuf me la comeria ahora mismo!!!! te ha quedado preciosaa i super apetecible!
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
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