Si, si, no me he equivocado, de aguacate, me parecieron bastante original y como tenía en casa aguacates, no me lo pensé dos veces.
Quedan unas magdalenas muy compactas, las he cogido del blog bake street.
Ingredientes
- 295 gr de harina.
- 75 gr de leche.
- 190 gr de azúcar.
- 50 gr de aceite.
- 50 gr de yogur natural.
- 1 aguacate grande.
- 1 huevo.
- 140 gr de cacao en polvo ( yo puse la mitad).
- ralladura de una lima.
- 8 gr de levadura química.
- 3/4 cucharadita de bicarbonato.
- 8 gr de sal.
- 75 gr de chips de chocolate.
Elaboración
Pelamos el aguacate y trituramos la pulpa junto con el yogur para obtener una crema suave. En un bol añadimos el puré anterior junto con la ralladura y el azúcar, mezclamos hasta tener una masa homogénea. Incorporamos el aceite y volvemos a mezclar hasta integrar totalmente. Añadimos el huevo y volvemos a mezclar. Añadimos la leche y mezclamos de nuevo.
Tamizamos la harina junto con el cacao, la sal, la levadura y el bicarbonato e incorporamos a lo anterior. Obtendremos una masa muy compacta, añadimos los chips.
Distribuimos en las cápsulas y metemos en el horno precalentado a 190ºC unos 20 minutos.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Hoy les traigo un postre bien fácil, rico, fresco y que no requiere encender el horno. He cogido la receta del libro de Karlos Arguiñano ...
-
Empezamos septiembre con unas croquetitas para Mario, por ello el rebozado está hecho sólo con pan rallado. Yo he picado el jamón porque Die...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Vamos con otra receta de postre que queda muy suave. Nos ha gustado mucho, también lo he sacado del libro de Karlos Arguiñano " Fácil ...
-
Antes de empezar con las diez recetas de 2014 que no te deberías perder de nuestro blog, queremos felicitarte el año nuevo y desearte que el...
-
Llevaba tiempo intentando hacer el panettone y por fin me he decidido y tengo que decir que ha valido la pena, ha quedado perfecto. Me ha...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
Qué buenas deben de estar!!! Con aguacate no las había visto nunca, pero le diré a mi hija que las haga, tenemos que probarlas.
ResponderEliminarBesitos