Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cortadas a dados.
- 2 vasos de zumo de naranja.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- harina para rebozar.
- aceite de oliva.
- 20 gr de mantequilla.
- sal y pimienta.
Elaboración
Cortamos las pechugas en cuadraditos, salpimentamos y rebozamos con harina. Ponemos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva en el caldero y freimos los dados de pollo. Reservamos.
A lo que haya quedado en el caldero después de freir el pollo, le añadimos el azúcar y cocinamos a fuego medio hasta que comience a caramelizar. Añadimos el pollo, el zumo de naranja y la salsa de soja. Dejamos cocinar a fuego medio 30 minutos.
Muy buena pinta el pollo a la naranja, habrá que probarlo, dime cuando y voy por tu casa
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