Me pareció bastante original esta receta y poniéndole las nubes adecuadas, tenemos una receta sin huevo. En un momentito se hace, luego tiene que enfriar y cuajar en la nevera. La he cogido del blog "Kanela y limón".
Ingredientes
- 300 ml de nata.
- 200 ml de leche.
- 80 gr de nubes.
- 50 gr de azúcar.
- 4 hojas de gelatina ( 8 gr en total).
- una pizca de sal.
Preparación
Ponemos en remojo con agua fría la gelatina. Mientras tanto llevamos el resto de los ingredientes a fuego medio menos el azúcar, hasta que las nubes se disuelvan. En ese momento añadimos el azúcar y la gelatina escurrida, removemos. Pasamos a los moldes y metemos en la nevera.
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Qué chulada! Tiene que estar super bueno! Me encanta la panna cotta y las nubes así que no tardaré en hacerlas!
ResponderEliminarQué buena receta!! Tengo dos bolsas de nubes esperándo en la despensa... ya sé cómo utilizarlas. Me encanta la idea, ahora mismo la agrego en marcadores para que no se me olvide, gracias. Un beso.
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