Bizcocho de queso, nata y cerezas.

 Antes de publicar la receta, quiero felicitar a mi padre que hoy cumple 70 años.......!!!!!!! Muchas felicidades de los cuatro.

En esta ocasión tan especial nada mejor que una super receta, muy fácil de hacer y tengo que decir que las cerezas, que ahora están de temporada están espectaculares. La receta la he cogido del blog salados y postres.

Ingredientes

- 250 gr de harina.
- 250 gr de queso crema.
- 200 ml de nata.
- 200 gr de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- 4 huevos.
- cerezas sin hueso.



Elaboración

Precalentamos el horno a 180ºC, preparamos el molde untándolo con mantequilla. Batimos con varillas eléctricas los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. Añadimos el queso, la nata y la harina con la levadura. Vertemos en el molde y dispersamos las cerezas. Horneamos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Cuando se enfrie espolvorear con azúcar glas.