Hace unas dos semanas, leí esta receta pero no la apunté y la verdad es que no me acuerdo. La he hecho a ojo y tengo que decir que nos ha gustado mucho. Es bastante fácil de hacer, lo más laborioso es pelar los tomates.
Ingredientes
- tomates pera.
- cous cous.
- perejil picado.
- queso philadelphia.
- sal.
- pimienta.
Elaboración
Pelamos los tomates escaldándolos un minuto en agua hirviendo y luego refrescándolos en agua con hielo para parar la cocción. Cortamos la parte superior, con la ayuda de una puntilla los vaciamos y los vamos colocando encima de un papel de cocina para que se escurran bien.
Mientras tanto vamos preparando el relleno, para ello preparamos el cous cous según las instrucciones del fabricante. Luego lo mezclamos con el perejil picado, el interior de los tomates que habremos picado, una cucharada del queso cremoso, sal y pimienta. Mezclamos todo bien y rellenamos los tomates, los colocamos con el corte hacia abajo y listo.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
-
Las madres de niños con alergia alimentaria, nos pasamos la vida investigando ingredientes y viendo posibilidades para que puedan comer lo m...
-
Aquí tenemos otra receta de turrón, me parece que ha quedado bastante vistoso y bonito. Se hace en un momento, lo que si es necesario tener...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Buenísimo, fácil y rápido de hacer. Es de las recetas que yo llamo agradecidas en las que parece que has trabajado más. Ingredientes ...
-
Es indescriptible el aroma que invade la cocina cuando hacemos este chutney que he cogido del blog sweet & sour. Parece una receta comp...

Qué ricos! Peladitos y todo son un entrante genial!
ResponderEliminarQUE RICOOOOO!!! QUE ES COUS COUS???
ResponderEliminarEs sémola de trigo. Es muy rico y da mucho juego en la cocina.
ResponderEliminar