Arrancamos mayo con una super receta que la verdad es que me ha gustado mucho sobre todo la mezcla del glaseado con las frambuesas. El año pasado, el día uno de mayo también publiqué un bizcocho con otro glaseado diferente, el bizcocho de de pomelo glaseado que la verdad es que recomiendo que se animen a prepararlo.
La verdad es que le estoy cogiendo el gustillo a los glaseados, esta receta la he cogido del blog " fresa y pimienta".
Ingredientes
- 390 gr de harina.
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 230 gr de azúcar.
- 3 huevos a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 240 ml de buttermilk ( si no tenemos, le pondremos una cucharadita de vinagre blanco a 240ml de leche y la dejamos 10 minutos).
- 1/2 naranja sanguina.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 200 gr de frambuesa.
Glaseado:
- 200 gr de azúcar glass.
- el zumo de media naranja sanguina.
Elaboración
Tamizamos la harina, el bicarbonato y la levadura. Reservamos. Batimos a velocidad alta la mantequilla junto con el azúcar durante tres minutos a continuación bajamos la velocidad y añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Una vez incorporados los huevos añadimos 1/3 de la mezcla de harina alternándola con 1/3 del buttermilk, vamos alternando hasta acabar con los ingredientes.
Luego añadimos dos cucharadas de zumo de naranja y la vainilla. Por último incorporamos las frambuesas, mezclamos con cuidado. Ponemos la masa en el molde untado con mantequilla y horneamos a 180ºC 60 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y echamos por encima el glaseado que habremos hecho previamente mezclando el zumo de la naranja con el azúcar glas.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Esta receta la he cogido del blog directo al paladar, me pareció muy fácil de hacer y de hecho la he repetido un par de veces. Con un saborc...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
QUe rico! no he probado ningún dulce de naranja sanguinea, tiene que estar delicioso!:)
ResponderEliminarMe quedo como seguidora :)
Pásate por mi blog que he organizado un concurso: http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/04/concurso-de-50-seguidores-y-batido-de.html