Una ensalada que he cogido del blo "las recetas de señor señor", nos ha gustado mucho y pienso que queda bonita. Yo no he pelado los tomates y he usado vinagre balsámico.
Ingredientes
- 2 tomates.
- 1 pimiento verde.
- 1 rulo de queso de cabra.
- 1 paquete de bacalao ahumado.
- sal
- aceite de oliva.
- vinagre de módena.
Elaboración
Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas haciendo una cama, encima ponemos las rodajas de queso de cabra.
Pochamos el pimiento con un poco de aceite de oliva y se lo ponemos encima del queso, por último colocamos el bacalao y luego aliñamos. Fácil, fácil.
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Una receta sencilla y deliciosa.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.