Estoy aprovechando para hacer todas las recetas que tenía apuntadas con naranja sanguina antes que termine la temporada. Es una receta bastante rápida, encima en olla express aunque no es necesario. La he cogido del blog "las rezetas de carmen".
Ingredientes
- 2 naranjas sanguinas.
- 1 pollo troceado.
- 1 cebolla.
- 1 vaso de vino blanco.
Elaboración
Primero lavamos y secamos bien los trozos de pollo, salpimentamos y doramos. Reservamos.
En el mismo aceite añadimos la cebolla y esperamos a que se dore.
Exprimimos las naranjas y cortamos tiras de piel finas. Incorporamos el pollo nuevamente a la cazuela, el zumo, las pieles, el vino y echamos agua hasta cubrir el pollo. La receta ponía dejarlo 20 minutos en la olla pero a mí me pareció mucho tiempo y lo dejé 15, y me quedó bien. Todo depende de las ollas de cada uno.
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Hola elena, yo he hecho un monton de recetas con naranja sanguina este año: mermelada, pollo, risotto, flan... asi que si quieres pasate por mi blog. Me han encantado tus fotos del paso a paso, gracias!
ResponderEliminarUna estupenda idea al igual que refrescante!
ResponderEliminarAprovecho para decirte que te he dado el premio Liebster award y que ya puedes pasarte por mi blog a recogerlo.
besitos