Ingredientes
- champiñones.
- gorgonzola.
- aceite de oliva.
- rúcula.
- piñones.
Elaboración
Limpiamos los champiñones, les quitamos el tallo, colocamos en una fuente de horno y les ponemos un poco de gorgonzola dentro del sombrero, regamos con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos con tomillo. No le puse sal por el queso que ya lleva. Metemos en el horno precalentado a 180ºC 20 minutos.
Para servirlos los colocamos sobre una cama de rúcula y les colocamos por encima unos piñones. Listos.
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