Turrón de coco

Arrancamos la segunda quincena de noviembre con la primera receta de Navidad. Es muy fácil, tan sólo dos ingredientes. Lo vi en atrapada en mi cocina y lo hice sobre la marcha. Lo que mi molde es grande para la cantidad y quedó delgadito, pero igual de bueno.

Ingredientes

- 200 gr de coco rallado.
- 175 gr de leche condensada.



Elaboración

Colocamos los dos ingredientes en la thermomix, y lo ponemos dos minutos a 37ºC velocidad 2, pasamos al molde y dejamos enfriar. Yo lo metí en la nevera y lo saqué un buen rato antes de partirlo.