Nos ha encantado, lo más complicado es pelar las castañas, pero tampoco son tantas. Yo las tenía peladas ya en la nevera así que sólo fue triturar y mezclar todo.
Ingredientes
- 500 ml de leche.
- 200 ml de nata.
- 130 gr de azúcar.
- 250 gr de castañas cocidas.
- caramelo para el molde.
- 5 huevos.
Elaboración
Primero cocinamos las castañas, para ello le quitamos la cáscara de fuera y las ponemos a guisar en abundante agua. Una vez blandas, las vamos sacando de pocas en pocas y las vamos pelando en caliente. Las colocamos junto con parte de la leche y trituramos con ayuda del minipimer. Incorporamos el resto de ingredientes y volvemos a triturar.
Untamos el molde con caramelo y vertemos la masa en el molde horneamos al baño María a 160ºC hasta que cuaje.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
El nombre ya lo dice todo, con esta combinación tiene que estar buena. En estos días he hecho bastantes recetas sobre todo ensaladas. Ingr...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
-
Hoy traigo un postre muy fácil de hacer, muy agradecido y riquísimo. Lo hice para la cena de fin de año. Había visto muchas recetas con est...
-
Por fin me he vuelto a atrever a hacer caramelo, no lo hacía desde 2004 cuando me quemé un dedo. Pero ahora con mi cazuela Bra que puedo pa...
-
Buenísima esta receta, el foie combina muy bien con la manzana y más estando ésta caramelizada. Las presenté en cucharitas como aperitivo en...
-
Aquí tenemos otra receta de turrón, me parece que ha quedado bastante vistoso y bonito. Se hace en un momento, lo que si es necesario tener...
Que maravilla de flan, digno de un buen menú festivo, un beset
ResponderEliminar