sábado, 4 de febrero de 2017

Magdalenas de turrón y chocolate

Han quedado buenísimas..... tenía una tableta de turrón del blando desde Navidad y esta receta apuntada en pendientes desde hace tiempo. Así que me puse manos a la obra.


Ingredientes

- 200 gr de turrón blando.
- 2 huevos.
- 125 gr de mantequilla fundida.
- 200 ml de nata 35%.
- 200 gr de harina.
- 100 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura royal.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 100 gr de trocitos de chocolate.




Elaboración

Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos. Preparamos los moldes de magdalenas con las cápsulas. En un bol grande desmenuzamos el turrón y lo mezclamos con la sal, el azúcar, la harina, la levadura y los trocitos de chocolate.
Por otro lado mezclamos los huevos, la mantequilla y la nata pero a mano sin varillas eléctricas ni nada. Añadimos los ingredientes líquidos sobre los sólidos, mezclamos lo justo sin pasarnos. Repartimos en los moldes y horneamos a 170ºC unos 20 minutos.







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