Pollo con salsa de paté y champiñones

Me ha encantado ésta receta que es de las agradecidas, se hace en un momento y parece que hemos tardado mucho más.

Ingredientes

- 500 gr de pechuga de pollo.
- 370 ml de leche evaporada.
-1 lata de paté tapa negra.
- 400 gr de champiñones.
- aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- sal.
- pimienta.



Elaboración

Troceamos los champiñones y el pollo y los condimentamos con sal y pimienta. En una sartén echamos aceite, ponemos los champiñones y rehogamos hasta que cojan color. Entonces añadimos el pollo en tiras lo sofreimos hasta que tome color. En el vaso de la batidora ponemos el paté junto con la leche evaporada, trituramos y  se lo añdimos al pollo salpimentamso. Dejamos cocinar unos minutos hasta que reduzca la salsa. Acompañamos de arroz.