Una receta bastante sencilla y simple, el éxito está en la calidad de las materias primas. Las judías las he comprado en el mercado en el puesto de Juan. La receta es del blog " la flor del calabacín".
Ingredientes
- 500 gr de judias frescas.
- ajos asados.
- puñado de hojas de salvia.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- vinagre.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- un puñado de rúcula.
Elaboración
Ponemos las judías, el ajo y la salvia troceada en una cacerola cubiertas de agua a fuego medio, cuando rompa a hervir lo dejamos 30 minutos. Escurrimos y mezclamos con una cucharada sopera de aceite y reservamos.
Mezclamos el aceite restante con el vinagre, la mostaza, sal y pimienta y formamos una vinagreta cremosa. Aderezamos la judías y ponemos por encima hojas de salvia picadas y la rúcula.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Muy fácil y rápido de hacer este bizcocho que he cogido del libro " Repostería casera". Yo lo hice en los moldes de cartón que des...
-
En lo que va de verano, no había usado todavía la heladera y eso que tengo unos cuantos por hacer. Aquí está el primero de ellos, es tan fác...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Hoy si subo una receta acorde al calor que hace, son unos polos que se hacen en un momento y están muy buenos y a los niños les encanta. La ...
No hay comentarios:
Publicar un comentario