Bocaditos de parmesano

Una receta bastante rápida de hacer y de las que lucen en la mesa, la he cogido del blog " Pio recetas".

Ingredientes

- 100 gr de queso parmesano.
- 3 hojas de gelatina.
- 50 gr de nata montada.
- 200 ml de leche.
- pizca de sal.
- pizca de azúcar.
- 24 galletitas saladas.



Elaboración

Ponemos la gelatina a remojo. En un caldero ponemos la leche al fuego, el queso, la sal y el azúcar, cuando hierva apartamos del fuego y añadimos la gelatina escurrida. Reservamos.
Montamos la nata y se la añadimos a la mezcla anterior, pasamos a una jarrita, rellenamos los moldes y metemos en la nevera.
Para servir desmoldamos las semiesferas y colocamos sobre una galletita salada.