Una receta bastante fácil de hacer y que queda muy buena. Se pueden poner otros rellenos, lo he cogido del blog "cuchillito y tenedor".
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo (yo dos).
- 250 gr de jamón cocido en lonchas.
- 150 gr de uvas pasa sin semillas.
- sal.
- pimienta.
- tomillo y romero.
- media cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- medio vaso de sidra.
-300 ml de caldo de pollo.
- 6 peras conferencia.
Elaboración
Abrimos las pechugas para poder rellenarlas, las salpimentamos y colocamso en la parte de arriba el jamón cocido bien extendido, cubriendo toda la superficie. Sobre el jamón colocamos las uvas pasa.
Enrollamos la pechuga y la atamos. Picamos la cebolla en pequeños daditos y chascamos los dientes de ajo pelados y los pochamos con el aceie de oliva. Cuando comience a blanquear la cebolla añadimos las pechugas rellenas. Una vez doradas, las pasamos a una fuente de horno, colocándolas sobre la cebolla.
Colocamos al lado del pollo las peras peladas, agregamos el caldo. Espolvoreamos co tomillo y romero y metemos al horno precalentado a 180º hasta que se cocinen.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Esta receta es muy fácil, se hace en la thermomix, no saqué fotos del paso a paso pero no tiene ninguna complicación. Ingredientes - ...
-
Muy sencilla y queda bastante bueno, este mouse que he cogido del blog el recetario de Mari. Ingredientes - 500 gr de nata. - 200 g...
-
Vi esta receta en cocineros por el mundo y me gustó, lo que no estaba bien explicada. Probé a hacerla y creo que no me ha quedado mal, lo qu...
-
Esta receta queda muy jugosa y es muy fácil de hacer. La vi en el blog directo al paladar y enseguida la seleccioné. Nos ha gustado mucho. ...
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Una tarta maravillosa, que no lleva huevo, es muy fácil de hacer y no hay que encender el horno. No me pude resistir..... Mario me ayudó a h...
Qué rico! Me encanta el relleno y el acompañamiento! Te ha quedado perfecto!
ResponderEliminarMuchas gracias
ResponderEliminarQué aspecto más delicioso. La guardo en pendientes...un beso
ResponderEliminarMuchas gracias. Yo tambien tengo en pendent es unas Chantal's tuyas. Saludos.
ResponderEliminar