jueves, 5 de enero de 2017

Rollitos de salmón ahumado y gorgonzola

Estos rollitos son una maravilla y muy rápidos de hacer, lo que yo me equivoqué ya que le cambié el queso por uno azúl y me pareció muy fuerte. La receta es de MJ


Ingredientes

- 4 lonchas de salmón.
- 100 gr de queso.
- almendra crocante.
- arándanos secos.
- eneldo.



Elaboración

Chafamos bien el queso y lo mezclamos con la almendra y los arándanos. Extendemos las lonchas de salmón encima de un film de cocina, lo tapamos con otro film y le damos unos golpecitos para hacer más finas las lonchas. Colocamos el relleno encima y enrollamos formando una especie de "salchicha". Dejamos enfriar bien, cortamos en lonchas y servimos.







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