Minipastelas morunas

Nos ha parecido delicioso y muy fácil.... Candy, esta la haces!!! he puesto las palabras mágicas, bueno y fácil.

Ingredientes

- hojaldre.
- carne de pollo (yo aproveché la que me quedó de hacer caldo).
- 1 cebolla.
- 50 gr de almendras.
- 30 gr de pasas.
- 30 gr de piñones.
- 6 dátiles.
- 2 dientes de ajo.
- sal.
- pimienta.
- 2 cucharaditas de especias morunas ( cúrcuma molido, jengibre, comino y cilantro molido).




Elaboración

Sofreimos la almendra picada  junto con los ajos unos minutos. Añadimos la cebolla en juliana, las pasas, los piñones, los dátiles picados, el pollo, las especias le damos unas vueltas y dejamos unos diez minutos al fuego ya que mi pollo ya estaba cocinado, si ponemos pollo crudo tendrá que estar algo más de tiempo. Dejamos enfriar y trituramos.

Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en cuadrados de 6x6 más o menos, ponemos relleno a lo largo y envolvemos como si fuera un cilindro. Pintamos con leche, horneamos a 180ºC 15 minutos, al sacarlos los espolvoreamos con azúcar glass.