Este roscón se hace en un momento, no hay que esperar a que fermente ni nada ya que es con hojaldre. Espero que los Reyes Magos se hayan portado muy bien..... me encanta este día tan mágico.
Ingredientes
- 2 planchas de hojaldre.
- fruta confitada para decorar.
- azúcar y unas gotas de agua para hacer el azúcar humedecido.
- 500 ml de nata para montar.
- 50 gr de queso.
- 100 gr de azúcar glas.
Elaboración
Cortamos dos círculos ayudándonos con un plato. Luego les hacemos otro círculo más pequeño en su interior. Uno de ellos lo horneamos tal cual ya que será la parte de abajo de nuestro roscón. Al otro lo pintamos con leche y lo decoramos como cada uno quiera, yo lo hice con fruta y azúcar humedecida. Horneamos a 200ºC. Dejamos enfriar.
Para rellenarlo podemos hacerlo de lo que queramos. Yo le puse 500 ml de nata para montar con 50 gr de queso de untar y 100 gr de azúcar glas.
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