Pollo con piña al estilo asiático

Nos ha encantado, se hace en un momento de verdad, parece que digo lo mismo en todas las recetas. Pero es cierto, se puede preparar sobre la marcha. Para acompañarlos hice unos fideos de arroz. La receta es del blog cuuking.

Ingredientes

- 450 gr de pollo.
- 4 rodajas de piña en su jugo.
- 250 ml del jugo de la piña.
- 1 diente de ajo.
- salsa de soja.
- aciete.
- maicena disuelta en agua.



Elaboración

Cortamos la pechuga en dados y también troceamos la piña. Calentamos el aceite de oliva, salteamos el pollo a fuego alto, hasta que tenga color. Incorporamos el diente de ajo muy picadito y  la pimienta negra. Añadimos la salsa de soja mezclamos unos minutos y ponemos el zumo de piña. Dejamos cocinar cinco minutos. Echamos la maicena disuelta en el agua, dejamos que espese un poco y listo.