Ingredientes
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 170 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- extracto de vainilla.
- mermelada de fresas.
- 200 gr de harina.
- 100 gr de almendras.
- 50 gr de maizena.
- 1 sobre de levadura.
- 90 ml de leche.
- 1/2 cucharadita de sal.
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC, engrasamos el molde y reservamos. Disponemos la mantequilla en el recipiente y batimos poco a poco con batidora de varillas. Añadimos el azúcar. En otro cuenco batimos ligeramente los huevos y se los vamos añadiendo poco a poco. Luego ponemos la vainilla. Incorporamos las harinas mezcladas con la levadura y la sal. Terminamos con la leche.
Ponemos una capa de la masa en el fondo del molde, luego colocamos una capa de mermelada de fresas y por último cubrimos con el resto de la masa. Horneamos unos 45 minutos.
En la descripción no pones cuándo se añaden las almendras. Cuándo sería? Gracias.
ResponderEliminarHola, si lo pongo, la considero una harina. Cuando pongo incorporamos las harinas me refiero a la harina común, la maizena y la de almendras. Gracias
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