Tarta fácil de queso

Esta receta también la he cogido del libro " Atrévete con los postres de Eva Arguiñano".

Ingredientes

- 3 huevos.

- 4 cucharadas de azúcar.

- 2 yogures.

- 4- 5 quesitos.

- 2 cucharadas de harina de maíz refinada.

Elaboración

Coloca los huevos en el vaso de la batidora. Agrega el azúcar, los yogures, los quesitos y la harina. Tritura con la batidora eléctrica hasta que quede una m asa homogénea.

Vierte la mezcla en un molde con un papel de hornear debajo.

Calienta el horno e introduce la masa de la tarta en el horno a 180ºC durante 30-40 minutos.

Consejos

Yo la puse en un molde de 23 cm de diámetro y me quedó muy delgada. Sería mejor hacerla en un molde más pequeño o duplicar las cantidades. Es una tarta muy rápida y fácil de hacer. De sabor queda buena.