Ensalada de kakis persimon y queso de cabra

Los kakis me vuelven loca, me parecen deliciosos, ahora estamos en temporada, vi esta ensalada en el blog cocinando entre olivos y no me pude resistir. Es muy fácil y queda muy buena.

Ingredientes

- 1 bolsa de lechugas variadas.
- 2 kakis.
- un rulo de queso de cabra.
- sal.
- aceite de oliva.
- reducción de vinagre de módena.




Elaboración


Lavamos bien las lechugas, las secamos y ponemos en una fuente. Encima ponemos los kakis pelados y troceados. Partimos el queso en trocitos y se lo añadimos a la ensalada. Preparamos la vinagreta y salseamos la ensalada.