Pastas de naranja y crema de queso

Ingredientes

- 225 gr de mantequilla.
- 200 gr de azúcar moreno.
- 85 gr de queso cremoso.
- 1 huevo ligeramente batido.
- 350 gr de harina.
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
- 1 cucharada de zumo de naranja recién exprimido.
- 1 cucharadita de ralladura de naranja.
- azúcar moreno para espolvorear.





Elaboración

1.-Ponga la mantequilla, el azúcar y el queso cremoso en un cuenco y bátalo hasta que la consistencia sea ligera y cremosa. Añada el huevo y siga batiendo. Incorpore la harina y el bicarbonato tamizados y el zumo y la ralladura de naranja. Mézclelo todo bien.
2.-Precaliente el horno a 190ºC. Disponga espaciadamente unas 30 cucharadas de la masa en la bandeja del horno con un papel de hornear debajo. Esparza por encima el azúcar moreno.
3.-Hornee las pastas unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.
4.- Déjelas enfriar sobre una rejilla.


Consejos

A mi me tardaron 13 minutos. Dejar separación entre las pastas ya que crecen bastante.
Son muy fáciles de hacer, en esta ocasión volví a usar queso mascarpone. Quedaron muy buenas.