Esta receta la he cogido de las libretas de calohe, me parecieron rápidas y muy sencillas. Lo que hay que tener cuidado con el horno pues se queman de nada. Las primeras que hice las dejé 15 minutos y casi se queman, las segundas las dejé 7 minutos y creo que le faltó un poco más. Como son marrones las galletas no te das cuenta pero se empiezan a poner con color por los bordes y se queman. Yo creo que con diez minutos es suficiente. En vez de nocilla yo usé nutella, cuando se están horneando se ve que burbujean mantequilla pero es normal, quedan muy buenas.
Ingredientes
- 75 gr de mantequilla.
- 40 gr de azúcar glas.
- 1 huevo.
- 190 gr de harina.
- 20 gr de almendra molida.
- 1 cucharadita de escencia de vainilla.
- 150 gr de nocilla.
Elaboración
Mezclamos todos los ingredientes y formamos una bola que dejaremos en la nevera una hora. Extendemos entre dos papeles de horno, cortamos con la forma deseada y metemos en el horno precalentado a 200 ºC unos diez minutos.
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ResponderEliminarUn saludo.
Elena, yo soy de dulce, así que me llaman más la atención tus recetas dulces, sin desmerecer las saladas, claro. Pero vamos, que estas galletas me parecen estupendísimas y las probaré en casa muy pronto!
ResponderEliminarSaludos,
Eva
Cooking Cookies
Buenas!!! Ya he hecho como mil veces esta receta el único cambio que hice fue usar almendras troceadas y no molidas pq en ese momento no tenia y a todos les gusto mas asi!! y no lo he cambiado. Las hago de en forma cuadrada. Y están ricas ricas!! se las comenten desde los mas peques a los mas mayores!!!
ResponderEliminarSaluditos!!
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