En casa nos ha gustado mucho estos pastelitos típicos de Alemania, Suiza y Austria y que he cogido del blog directo al paladar. Queda muy vistoso y son muy fáciles de preparar, lo que más cuesta es extender la masa en el molde, es necesario mojar la espátula con un poco de agua.
Ingredientes
- 250 gr de miel.
- 150 gr de azúcar.
- 80 gr de mantequilla.
- 450 gr de harina de repostería.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de clavo.
- 1/4 cucharadita de nuez moscada.
- 1 pizca de sal.
-2 huevos.
- 100 gr de guindas.
- 100 gr de almendras crudas peladas.
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos o cubrimos de papel sulfurizado una bandeja de horno rectangular de 40 x 35 cm.
Colocar la miel, la mantequilla y el azúcar en un cazo. Calentar a fuego suave, removiendo constantemente procurando que nunca llegue a hervir, hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar un poco.
En un recipiente mediano, mezclar la harina con la levadura las especias y la pizca de sal. Añadir los huevos a la mezcla de miel y batir ligeramente. Incorporar esta preparación a los ingredientes secos, trabajar bien hasta conseguir una masa homogénea. Verter sobre la bandeja y extender con ayuda de una espátula humedecida dejando la superficie lisa y nivelada. Distribuir las guindas y las almendras. Hornear 35 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas populares
-
Una ensalada muy fácil de hacer deliciosa que he cogido del blog tomates verdes fritos. La vinagreta de frutos secos me ha parecido bastante...
-
Buenísima esta receta, el foie combina muy bien con la manzana y más estando ésta caramelizada. Las presenté en cucharitas como aperitivo en...
-
El nombre ya lo dice todo, con esta combinación tiene que estar buena. En estos días he hecho bastantes recetas sobre todo ensaladas. Ingr...
-
Este es el bizcocho más rápido del mundo, se hace en tan sólo un minuto, ¡ si en un minuto! en el microondas y encima no lleva huevo. Está b...
-
Super tarta de queso de Gordon Ramsay de su último libro " cocina conmigo ". Es muy fácil, sólo hay que mezclar y meter en el h...
-
Aquí tenemos otra receta de turrón, me parece que ha quedado bastante vistoso y bonito. Se hace en un momento, lo que si es necesario tener...
-
Por fin me he vuelto a atrever a hacer caramelo, no lo hacía desde 2004 cuando me quemé un dedo. Pero ahora con mi cazuela Bra que puedo pa...
No conocía esta receta y con ese toque de especias ha de estar deliciosa así que me la apunto.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Pues anímate a hacerlos. Vale la pena, es fácil y está muy bueno. Gracias
EliminarEstá riquísima seguro. ♥ Feliz Navidad ♥
ResponderEliminarTe lo aseguro yo, te comes un trozo y se te queda un saborcillo de fondo.... al final terminas cogiendo otro trozo.... es bastante adictiva. Saludos
Eliminar