Ensalada de beicon y orejones

Otra ensaladita para la colección, bastante fácil y buena. La he cogido del blog Espe Saavedra.

Ingredientes

- berros.
- nueces.
- beicon.
- orejones.
- mostaza.
- aceite.
- vinagre.
- sal.

Elaboración

Lavamos bien los berros y los troceamos en la fuente de presentación. Salteamos el beicon en trocitos en una sartén sin nada de aceite y se lo añadimos a los berros. Picamos las nueces y los orejones y las incorporamos también a la ensalada.

Por último hacemos la vinagreta metiendo en un bote y agitando bien 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, 1 cucharadita de mostaza y sal.