Magdalenas de naranja y azahar

Esta receta la he cogido del blog cocinerando, me han gustado mucho y se hacen en un momento.

Ingredientes

- 2 huevos.
- 175 gr de harina.
- 125 gr de azúcar.
- 85 gr de aceite.
- 50 gr de nata.
- 35 gr de zumo de naranja.
- 1/2 sobre de levadura.
- ralladura de una naranja.
- 1 cucharada de agua de azahar.(Lo conseguí en HiperDino, aunque también se puede conseguir en el supermercado del Corte Inglés)





Elaboración

Batimos los huevos y el azúcar bastante con unas varillas eléctricas, sin dejar de batir añadimos el aceite, la nata, el agua de azahar, el zumo y la ralladura.

Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos sobre la mezcla anterior. Tapamos la mezcla y la dejamos reposar media hora en la nevera.
Disponemos la masa en las cápsulas de magdalenas y metemos en el horno precalentado a 200ºC unos 20 minutos.