Ensalada de mango, aguacate y feta con zumo de lima

Una ensalada diferente, bastante rica y variada. Es una receta de Lorraine Pascale que he cogido del blog directo al paladar. Me ha gustado mucho, la voy a poner entre mis habituales.

Ingredientes

- 500 gr de mango fresco.
- 200 gr de queso feta.
- 4 rabanitos.
- 1 aguacate.
- 1 bolsita de mezcla de lechugas.
- frambuesas.
-aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- 1 lima.
- pimienta negra.



Elaboración


Lavamos las lechugas y las colocamos en la ensaladera. Pelamos y cortamos el mango y el aguacate en cuadraditos y los repartimos por todas la superficie sobre las lechugas. Añadimos los rabanitos cortados en rodajas finas, el queso feta en trocitos. Por último colocamos las frambuesas repartidas por toda la ensalada. Salpimentamos y aliñamos con el zumo de lima y el aceite.