Butter chicken

Un pollo totalmente difernte, con un color rosado. Muy aromático y la verdad es que está bueno. Esta receta la tenía hace tiempo en pendientes de hacer.

Ingredientes

- 1 pechuga de pollo.
- 150 gr de nata.
- 1 yogur griego.
- 25 gr de mantequilla.
- 2 cucharadas de masala.
- jengibre fresco rallado.
- curry
- cominos.
- colorante indio rojo.
- cardamomo.



Elaboración

Cortamos la pechuga en dados y en un cuenco mezclamos todos los ingredientes salvo la mantequilla y la nata. Marinamos las pechugas durante 1 hora. Freímos el pollo con la mantequilla y lo ligamos con la nata. Acompañamos con arroz.