Ingredientes
- 1 kg de kiwis.
- 500 gr de azúcar.
- el zumo de medio limón.
Elaboración
Pelamos los kiwis, los cortamos en cuadraditos, le añadimos el azúcar y el limón. Lo dejamos toda la noche en la nevera. Luego lo ponemos al fuego hasta que adquiera la consistencia de mermelada, unos 35 minutos. Envasamos en caliente en frascos que habremos esterilizado en agua hirviendo. Tapamos y damos la vuelta al frasco hasta que se enfríe por completo.
Nunca se me hubiera ocurrido hacer mermelada con los kiwis, pero habrá que probarla.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
que rica! a ver si me apunto a hacer alguna mermeladita.. tomo nota de tu receta :)
ResponderEliminarun saludo
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Rica!!! de verdad. Tiene que estar de vicio, me pondría una buena cucharada sobre una tostada!!!
ResponderEliminarBesitos
Me encanta, yo también la hago en temporada de kiwis, cuando tenemos muchos y así podemos desfrutar nuestra fruta todo el año. saludos.
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